Koolhydraten zijn goed voor je! Ik zit in Dr. Wylie's team. Koolhydraten zijn de meest overvloedige bronnen van glucose in het dieet. Graanproducten zijn de meest voorkomende bron van koolhydraten in veel diëten. De voedingswaarde van granen is omstreden. Studies hebben aangetoond dat volle granen, die veel vezels bevatten, beschermen tegen sommige chronische ziekten. Ik raad aan ten minste twee porties volle granen per dag te eten. Volle granen zijn lekker, toch?